Gir Cow Ghee: Help guide to understand the benefits and quality check

Cow’s milk has already a lot of proven benefits. We’re not here to advocate cow milk, but one of it’s most valuable product – Ghee or Clarified butter. Ghee is being used in almost every Indian family, even if the whole family is health-conscious, no one can ignore the aroma of pure cow ghee and for once gets tempted to try it once. It takes…

Read More

ગીરગાય

ભારતની પ્રખ્યાત ગીર જાતિની ગાયોનો નામ ગીરના જંગલ ઉપરથી પડ્યું છે, જે એ જાતિનો પ્રાકૃતિક રહેઠાણ છે. ગીર એ ગુજરાતના જુનાગઢ, ભાવનગર, રાજકોટ અને અમરેલી જિલ્લાઓ સહિત કાઠિયાવાડના ગીર પહાડો અને જંગલોનો વતન છે. ગીરની જાતિ વિવિધ ઉષ્ણકટિબંધીય રોગોના પ્રતિકાર અને તાણની સ્થિતિ માં સહનશીલતા માટે પ્રખ્યાત છે. આજ કારણે તે બ્રાઝિલ, મેક્સિકો, યુ.એસ.એ. અને વેનેઝુએલા જેવા દેશો દ્વારા આયાત કરવામાં આવી રહી છે. જ્યાં…

Read More

ગીર ગાય ની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ

ત્વચા ગીરનાર પ્રાણીઓની ત્વચા લાલ થી લઇ ને સફેદ અને કાળા સુધાના રંગની હોય છે. તેમની ત્વચા નરમ, પાતળી, ચળકતી, છૂટી અને લવચીક હોય છે લવચીક હોય છે. તેમના વાળ ટૂંકા અને ચળકતા હોય છે. માથું ગીર ગાયનો કપાળ લાંબી ચહેરાવાળા હાડકાના કવચની જેમ હોય છે ગીર પશુઓના બહિર્મુખ કપાળ આ જાતિની સૌથી અસામાન્ય સુવિધા છે. તેમના બહિર્મુખ કપાળ મગજ અને પિચ્યુટરી ગ્રંથિને ઠંડક આપતા…

Read More

The Gir Cow

One of the famous milk cattle breed of India. The breed derives its name from the Gir forest, which is the natural habitat of the breed. The Gir is a native tract of the Gir hills and forests of Kathiawar including Junagadh, Bhavnagar, Rajkot and Amreli districts of Gujarat. The Gir breed is famous for its resistance to various tropical diseases and tolerance to stress…

Read More